Panna Alleggerita

Ricetta di Yuri Cestari

Strutture areate e leggere con un contenuto di grassi inferiore rispetto alla panna standard. Grazie a Gelecta CREAM è possibile ottenere struttura in preparazioni con ridotto tenore di grassi.

POWERED BY

Gelecta product

Ingredienti

  • 400 g panna 35%
  • 100 g latte fresco intero
  • 25 g zucchero semolato
  • 25 g GELECTA CREAM
scopri la ricetta

Iscriviti alla newsletter

Per visualizzare la ricetta occorre iscriversi alla newsletter.

Il nome è obbligatorio.
Il cognome è obbligatorio.
L'email è obbligatoria.
L' impiego è obbligatorio.
La ragione sociale è obbligatoria.
La città è obbligatoria.
È obbligatorio accettare la privacy policy.
Panna Alleggerita
Benvenuto nella
Creative Pastry Lab
di Gelecta.

Le lezioni del Campione del Mondo per progettare
e creare l’equilibro perfetto di consistenze e di sapori,
ricercando la pura emozione sensoriale.

Registrazione Login
Registrazione Login