Panna Aromatizzata alla Nocciola 5%

Ricetta di Yuri Cestari

Struttura areata e stabile, colore nocciola non troppo marcato. Ottimo mantenimento ai cicli di congelamento e scongelamento. Lo zucchero invertito aiuta ad evitare l’essiccazione del prodotto in fase di conservazione.

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Ingredienti

  • 1000 g panna
  • 50 g GELECTA CREAM
  • 50 g zucchero invertito
  • 60 g pasta nocciola
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Panna Aromatizzata alla Nocciola 5%
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